Food is not just eating energy. It's an experience - Guy Fieri. Siapa sih yang gak suka kulineran, tiap orang pasti punya selera makanan masing-masing. Menikmati makanan di suatu tempat bisa dijadikan pengalaman yang tak terlupakan dengan memanjakan lidahmu. Kata teman saya, kalau ke Singkawang jangan lupa untuk mampir ke Pasar Hongkong Singkawang, surganya pencinta kuliner.
 |
| pic : www.getborneo.com |
Berani mencicipi maka kita akan tahu rasa dari tiap makanan yang dicoba. Tidak berani mencoba artinya tidak mempunyai pengalaman. Saya sih suka-suka aja mencoba aneka kuliner baru asalkan halal pastinya. Beruntungnya kita tinggal di Indonesia yang mempunyai keberagaman budaya dan kuliner daerah. Kemana pun kita pergi ke seluruh Indonesia bisa mendapatkan makanan khas daerah yang dapat kita cicipi.
Tentang Singkawang
Di Kalimantan Barat, tepatnya di Kota Singkawang ada tempat kuliner terkenal yang wajib dikunjungi oleh wisatawan ketika berkunjung ke sana namanya Pasar Hongkong.
Singkawang merupakan salah satu kota yang ada di Kalimantan Barat yang kental dengan budaya Tionghoa. Jarak Singkawang dari ibukota Kalbar yaitu Pontianak yang tidak terlalu jauh ini, membuat kota ini ramai dikunjungi oleh wisatawan.
Kota Singkawang dulunya merupakan kota tempat persinggahan para pedagang dan penambang emas dari Monterado. Mereka ini asalnya dari China makanya jadi kental sekali budayanya di kota tersebut.
Di Singkawang penduduknya mayoritas adalah beretnis Tionghoa, namun selebihnya ada orang Melayu, Dayak, Tio Ciu hingga pendatang dari Jawa.
Selain wisata alamnya yang terkenal, di Singkawang juga mempunyai aneka kuliner khas yang lezat. Banyak tempat kuliner didatangi di kota ini, tapi kalau kamu ingin merasakan surganya kuliner bisa berkunjung ke Pasar Hongkong.
Mengenal Pasar Hongkong Kota Singkawang Kalimantan Barat
Pasar Hongkong Singkawang ramai dikunjungi pembeli pada saat malam hari. Saya sempat mencari tahu kenapa diberi nama Pasar Hongkong. Ternyata karena pasarnya mirip dengan Hongkong dan yang berjualan pun mayoritas keturunan China.
Lokasi pasar Hongkong ini berada di Jalan Setia Budi dan Jalan Bawal, tapi masyarakat lebih suka menyebutnya dengan Pasar Hongkong.
Seperti halnya sebuah pasar, di Pasar Hongkong ini juga katanya banyak toko-toko dan gerobak yang menjual aneka kuliner untuk mereka yang sedang mencari makanan maupun ingin mencicipi kuliner khas daerah tersebut.
Berbagai makanan bisa kamu cicipi di pasar ini seperti Choi Pan, Kwetiau, Bubur Tahu khas Singkawang, Nasi Campur Singkawang dan lain-lain.
Buat pencinta kopi juga bisa mencicipi enaknya kopi khas Singkawang di pasar Hongkong. Aroma kopi yang harum dan khas membuat kita betah berlama-lama di sini untuk menyeruput kopi sedikit demi sedikit sambil ditemani dengan aneka camilan. Itu menurut teman saya yang tinggal di Singkawang, makanya bikin penasaran aja nih.
Ada beberapa kuliner khas Singkawang yang pingin banget saya cicipi diantaranya Choi Pan. Sebetulnya di sini saya juga sudah pernah mencicipi Choi Pan, hanya saja kurang afdol rasanya ya kalau belum mencoba makanan di tempat asalnya. Ada satu lagi yang bikin saya penasaran yaitu bubur gunting, unik ya namanya. Eits jangan salah ya bubur gunting ini terbuat dari bubur kacang hijau bukan dari beras. Di atas buburnya diberikan topping cakwe yang digunting-gunting.
Ke Singkawang Saat Festival Cap Go Meh
Buat kamu yang ingin mencoba aneka kuliner khas Singkawang, pas banget nih sebentar lagi akan digelar Festival Cap Go Meh. Biasanya di momen seperti ini lebih seru karena banyak event digelar di sekitar Singkawang.
Festival Cap Go Meh ini merupakan rangkaian perayaan tahun baru imlek. Biasanya sih digelar sekitar bulan Februari menurut informasi yang saya dapatkan. Makanya di bulan-bulan ini banyak hotel di Singkawang yang kebanjiran pengunjung karena ingin menyaksikan festival tahunan tersebut.
Hotel di dekat Vihara tertua di Singkawang menjadi incaran wisatawan karena di tempat dijadikan lokasi utama festival Cap Go Meh. Oh ya, selain itu Vihara Tri Dharma Bumi Raya ini juga dijadikan sebagai ikon Kota Singkawang.
Setelah menikmati kuliner di Pasar Hongkong dan melihat Festival Cap Go Meh, kamu juga bisa melakkan wisata alam yang ada di sekitar Singkawang lho. Sekalian jalan kah, kapan lagi saat ada di kota ini sekaligus berkeliling apalagi kalau menggunakan jasa rental mobil Pontianak Singkawang yang lebih praktis karena driver akan mengantar kita ke destinasi yang diinginkan.
0 Comments